Le Marché du Buv'Art

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éleveur·euse de porcins

Ferme de lagrange

pâté de campagne

éleveur·euse de volailles

Les 3 Petits Canards Gras

2 tranches de foie gras de canard mi-cuit

d/ foie gras de canard entier mi-cuit 200g-300g sous vide

e/ magret de canard

ee/ saucisse pure viande de canard sous vide

f / 2 tournedos de canard sous-vide

g/ 6 aiguillettes de canards sous vide

gg/ 2 hachés de canard sous vide

i/ 2 cuisses confites sous vide

ii/ 4 manchons de canard confit sous vide

j/ 10 lobes de gésiers de canard confit sous vide

l/ foie gras de canard entier en bocal

ll/ rillettes de canard au foie gras 180g médaille d'argent

lll/ pâté de canard au foie gras 30% 180g

m/ cassoulet gastronomique 400g, 700g, 900g, 3kg

mm/ favélou : cassoulet aux fèves 400g, 700g

n/ garbure au confit de canard 400g, 900g

nn/ cou de canard farci 500g

o/ bocal de 1/2 canard confit

oo/ bocal de 2 cuisses de canard confites

ooo/ bocal de 4 manchons de canard confit

qq/ pâté de canard au piment d'espelette 180g

r/ pâté de canard aux cèpes

rr/ pâté de canard au poivre vert 180g

s/ pâté de campagne à l'armagnac 180g

ss/ pâté de campagne 180g

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le vendredi 18 avril (18:00-19:30)

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éleveur·euse de volailles

Pouletbiodugers.fr

pâté de foies de volailles

pâté de volailles

poulet entier gros

poulet entier moyen

poulet entier petit

rillettes de poulet au piment d'espelette (doux)