LE BOEUF DE LA SALLEROY

Elevage traditionnel de vaches charolaises nées et élevées sur des prairies naturelles. L'ensemble de nos bêtes est en herbage dès le début du printemps et n'est rentré qu'en hiver pour faciliter vêlages et s'assurer d'une alimentation suffisante en leur donnant du foin, récolté dans nos prairies en début d'été. Les colis sont préparés par un artisan boucher et vous venez les récupérer directement à la ferme! C'est aussi le moment de partager un moment d'échanges directement entre l'éleveur et le consommateur ! Le Bœuf de La Salleroy est né d'une envie simple et gourmande: recréer le lien qui avait disparu entre l'éleveur et les familles afin de proposer à tous de manger de la viande saine, avec la garantie de son origine et du travail bien fait, le tout à un prix juste pour vous et pour nous.