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Philippe Guédon La Ferme Bio de Ferrieres
producteur·ice à Rouillac
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VIVRE ici - Barbezieux - La Cocotte Gourmande
à Barbezieux-Saint-Hilaire
mercredi à 18h00
le 2 octobre
Agriculteur installé en 1997 , passage en agriculture biologique en 2015. Très vite, il a fallu transformer sur l'exploitation, j'ai alors investi dans un moulin pour finir par monter une unité de fabrication de pâte.
Aujourd'hui , je transforme du blé tendre variété ancienne, du blé dur, du petit épeautre du pois chiche etc....
Il y a donc de la farine et des pâtes sous plusieurs formes.
Venez les découvrir!!!