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J'ai repris fin 2022 la Ferme de la Grue à St Martin des Bois, crée par Vincent Breton. J'élève un petit troupeau de vaches laitières (une quinzaine) et transforme tout le lait sur place en fromages affinés et crèmerie. Les vaches vivent dehors et mangent de l'herbe la majeure partie de l'année.
