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Marché de Die

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À Place du Marché
Die

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le samedi 26 avril (11:00-12:00)

Plus que 4 jours
pour passer commande

pêcheur·euse / pisciculteur·ice

la truite d archiane

cristivomer (pour 2 personnes)

cristivomer (pour 3-4 personnes)

cristivomer ikejime fumé tranché (150g environ)

filet de cristivomer sans arêtes

filet de truite arc en ciel brut

filet de truite ikejime fumé (environ 160g)

gros cristivomer (3-4 pers.) abattage ikejime

grosse truite arc en ciel (3-4 pers.) abattage ikejime

grosse truite arc en ciel (3-4 personnes)

marinade (bocal 210g)

mousse de foie de truite (bocal 90g)

omble chevalier (env.2 x 250g =pour 2 pers.)

tarama de truite (bocal de 90g)

truite arc en ciel (1 poisson pour 2 pers.)

truite fario (2 x 250g env. = pour 2 à 3 pers.)

truite ikejime fumée tranchée (150g environ)