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Au bout du bio s'engage à développer un maraîchage biologique plus respectueux de l'environnement grâce à
un verger maraîcher à taille humaine de 1,8ha et des procédés responsables.
Afin de le préserver, le sol est toujours couvert par une culture ou un paillage naturel (paille, foin, fumier).
Par soucis de réduction des déchets nous n'utilisons pas de méthodes de paillage plastiques.
Pour une meilleure gestion des ressources en eau, l'arrosage est limité et réalisé par goutte à goutte et microaspertion.
Pour une meilleurs qualité nutritionnelle et gustative les plantes cultivées sont toutes des variétés anciennes.
Au bout du bio s'engage également à favoriser au maximum les circuits courts et à respecter une cohérence
environnementale dans ses partenariats.
