BRASSERIE SAINT GEORGES
brasseur·euse à Guern
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La malterie-brasserie Saint-Georges est une fabrique de bière depuis l'année 2011.
Elle poursuit plusieurs objectifs :
Mais surtout la brasserie Saint Georges, comme quelques autres producteurs de bière, cherche à s'inscrire dans une filière alimentaire cohérente : faire de la bonne bière, mais pas n'importe comment! Méthodes de culture et de transformation respectant l'environnement et les hommes, transports limités, réflexion et amélioration constante de la gestion des ressources (matières premières, énergies, déchets...), développement limité, vente locale...
La fabrication de bière est sous mention Nature et Progrès
Les bouteilles après utilisation sont récupérées et lavées à la brasserie pour être réutilisées.
Elle poursuit plusieurs objectifs :
- élaborer des bières populaires de qualités;
- être acteur d'une relation de proximité entre producteur et consommateur faite de transparence et d'équité;
- apporter un dynamisme culturel et économique en milieu rural.
Mais surtout la brasserie Saint Georges, comme quelques autres producteurs de bière, cherche à s'inscrire dans une filière alimentaire cohérente : faire de la bonne bière, mais pas n'importe comment! Méthodes de culture et de transformation respectant l'environnement et les hommes, transports limités, réflexion et amélioration constante de la gestion des ressources (matières premières, énergies, déchets...), développement limité, vente locale...
La fabrication de bière est sous mention Nature et Progrès
Les bouteilles après utilisation sont récupérées et lavées à la brasserie pour être réutilisées.
