![moulin cante caille](https://img.local.boutique/65dc8ce8ecba562841156d1d/1800-1.5-5tw9-farine-de-ble-ancien-t80.webp 1800w, https://img.local.boutique/65dc8ce8ecba562841156d1d/1500-1.5-5tw9-farine-de-ble-ancien-t80.webp 1500w, https://img.local.boutique/65dc8ce8ecba562841156d1d/1350-1.5-5tw9-farine-de-ble-ancien-t80.webp 1350w, https://img.local.boutique/65dc8ce8ecba562841156d1d/1200-1.5-5tw9-farine-de-ble-ancien-t80.webp 1200w, https://img.local.boutique/65dc8ce8ecba562841156d1d/1050-1.5-5tw9-farine-de-ble-ancien-t80.webp 1050w, https://img.local.boutique/65dc8ce8ecba562841156d1d/900-1.5-5tw9-farine-de-ble-ancien-t80.webp 900w, https://img.local.boutique/65dc8ce8ecba562841156d1d/750-1.5-5tw9-farine-de-ble-ancien-t80.webp 750w, https://img.local.boutique/65dc8ce8ecba562841156d1d/600-1.5-5tw9-farine-de-ble-ancien-t80.webp 600w, https://img.local.boutique/65dc8ce8ecba562841156d1d/450-1.5-5tw9-farine-de-ble-ancien-t80.webp 450w, https://img.local.boutique/65dc8ce8ecba562841156d1d/300-1.5-5tw9-farine-de-ble-ancien-t80.webp 300w, https://img.local.boutique/65dc8ce8ecba562841156d1d/150-1.5-5tw9-farine-de-ble-ancien-t80.webp 150w, https://img.local.boutique/65dc8ce8ecba562841156d1d/120-1.5-5tw9-farine-de-ble-ancien-t80.webp 120w, https://img.local.boutique/65dc8ce8ecba562841156d1d/90-1.5-5tw9-farine-de-ble-ancien-t80.webp 90w, https://img.local.boutique/65dc8ce8ecba562841156d1d/60-1.5-5tw9-farine-de-ble-ancien-t80.webp 60w)
moulin cante caille
producteur·ice à Auragne
Venez chercher votre panier
au relais de producteurs de votre choix
au relais de producteurs de votre choix
DIRECT PAYSANS - SAINTE FOY D'AIGREFEUILLE
à Sainte-Foy-d'Aigrefeuille
jeudi à 15h30
le 12 septembre
Bienvenue sur notre exploitation familiale céréalière produisant exclusivement en agriculture biologique depuis 2018 !
Nos 190 hectares de terres arables entre bois, ruisseau et côteaux nous permettent de mettre en œuvre une grande diversité de cultures dans des conditions optimales.
Notre cœur de métier est la production de céréales et plus particulièrement de blé tendre, d'orge/pois, de lentilles, pois-chiches, tournesol et soja.
Parce que nous souhaitions valoriser notre métier, nous avons décidé de créer le Moulin Cante Caille en mars 2022.
Un atelier bluterie pour la farine assurent un traitement optimisé des céréales.
De type Astrié, ce moulin à meule de pierre en granite du sidobre, est particulièrement apprécié des boulangers : les strilles sculptées dans la meule ne broient pas le grain mais le déroulent jusqu’au germe de façon à en préserver les nutriments et vitamines.
La farine est donc plus nutritive, plus digeste.
Elle apporte un goût et une saveur exceptionnelle !